ひとつひとつ丁寧に手作業で作ったキメが細かく、極限まで柔らかくふわふわしっとり食感のシフォンケーキ。 アールグレイの茶葉を練り込んだ爽やかな大人の味。 そのまま食べるのはもちろん、生クリームやアイスクリーム、フルーツソース添えなどアレンジして食べるとますますやみつきに。